案例分析 | 传统夫妻便利店的痛点

        ·680万家“夫妻便利店”路在何方？连锁便利店席卷全国

        首先，为即将投身便利店的投资者科普以下便利店的三大特点：便利店是为了满足便捷和便利的生的业态，是线下直线300-500米范围内的流量入口，具有消费频次高和稳定的特点。

        便利店的相似度比较高，属于通用型业态，传统夫妻店经营的相似度极高，基本上是售卖烟、水为主；品牌连锁便利店经营商品齐全：轻餐、定制商品、低温食品、面包工坊、奶茶、轻生鲜、农副特+传统零售商品相结合；消费者的绝大部分需求，品牌连锁便利店都能满足。

        便利店既是消费平台，也是制造平台；当一个品牌连锁便利店的门店数足够多，他就能制造新品、研发新品，建立自有供应链和生产工厂，为消费者提供更多的定制化消费需求和异业联盟服务平台。目前，全国具备这样综合能力的品牌还很少，相当于既能品牌复制，又能满足物流需要，还要具有自有的生产工厂。

        ·传统夫妻便利店的痛点

        传统的营销方式，等客上门，被动销售，一个月辛苦下来，只能糊口；商品结构重大问题，不知道怎么调整商品结构，调整后担心没有销路。

        管理混乱，门店消费动线没有，环境卫生脏乱差，财务和商品数据管理为零，哪里便宜哪里采购，商品没有持续性；

        经营思维太传统，自己还有这一亩三分地就算收益，无欲无求，更怕风险; 传统夫妻店便利店，要想突破泥潭，跳出困境，必须求变；如果自己没有全面能力提升店铺升级，还不如找一家有能力的品牌帮助你升级；用小钱换取更有保障的未来经营。

        传统夫妻便利店，一提到升级，最关心的就是什么商品价格、升级投入、升级后的销售未知等问题，当下的竞争关系不是一个普通的个体经营户能与品牌化运作整套体系相比拟的。

        ·传统夫妻便利店的痛点并不是商品货源，而是门店的销售如何提升便利店业绩好坏由多重因素决定，在专业人士看来631原则：

        60%的店铺位置、30%的供应链和运营营销能力、10% 的现场管理。为什么罗森、7-11便利店要从加盟商手里分走35%以上的毛利，因为你门店的生意提升，是通过公司运营、营销、供应链为你提升的，所以要这样搞分配。

        传统夫妻便利店，开店想的太简单，有个地方、货架一摆、然后外面找些送货的，就可以经营赚钱啦！想法很天真，现实很骨感。

        譬如针对具体店铺：如何定位、选品、陈列、商品结构、销售渠道这是一整套复合型运营体系，不是随便一个人就能操作运营的，那不然，中国680万家“传统夫妻便利店”个个都是富人。